LUXLY BEGRIPPEN

Vasten volgens Buchinger

In het kort

Vasten volgens Buchinger is een vorm van vasten waarbij je een aantal dagen geen vast voedsel eet en alleen groentebouillon, sappen, kruidenthee en een beetje honing neemt. Het werd ontwikkeld door de Duitse arts Otto Buchinger.

Oorsprong: Duitsland, Otto Buchinger, jaren twintig
Duur: Meestal 7 tot 14 nachten, met opbouw
Inname: Groentebouillon, sap, kruidenthee, water
Past bij: Een nieuwe start, gewoontes doorbreken

Otto Buchinger (1878–1966) vastte zelf en maakte er een methode van die hij in zijn eigen klinieken aanbood. Het is nog altijd de bekendste vorm van medisch begeleid vasten in het Duitstalige gebied.

Een vasten begint met ontlastingsdagen waarop je lichter eet. Daarna volgen de eigenlijke vastendagen met bouillon, sap en veel water, met beweging, rust en behandelingen zoals een leverkompres. Het eindigt met het breken van het vasten, traditioneel met een appel, en een paar opbouwdagen waarin je langzaam weer gaat eten.

Velen voelen na de eerste twee tot drie dagen een verrassende helderheid en lichtheid. Maar vasten is een echte belasting voor het lichaam. Gebruik je medicijnen of heb je aandoeningen, vast dan alleen onder medische begeleiding.

Goed om te weten

De opbouwdagen zijn net zo belangrijk als het vasten zelf.
Niet geschikt tijdens de zwangerschap, bij eetstoornissen en bij bepaalde ziekten.
Vraag of er voor het vasten een medisch gesprek en bloedonderzoek is.